Att äta ketogent innebär att äta strikt lågkolhydratkost och samtidigt en högfettkost. Om du gör detta under en tid utan avsteg bildar kroppen ketoner. Detta leder till att du hamnar i ketos vilket enligt många beskriver som ett tillstånd då du har massor av energi under lång tid, utan att vara bli sötsugen och hungrig. 

 

Jonas Bergqvist skriver "Ketoadaption är utmärkt för fitness och kroppssammansättning, men relativt svårt att hålla i praktiken för de flesta. Ketoadaption kan också var mycket värdefullt vid flera olika sjukdomstillstånd som cancer och neuropsykiatriska sjukdomar och kosten bör dp skräddarsys utifrån aktuell sjukdomsbild. "

Läs mer på http://www.jonasbergqvist.se/ketogen-kost

 

1 – Kokosgröt & Fettkaffe

Kokosgröt, 1 portion:

·      2 ägg

·      1 msk mandelmjöl

·      1 dl kokosdryck Go Green

·      1 msk riven kokos

·      0,5 tsk chiafrön

·      en nypa Salt, Kanel, Kardemumma.

Koka i kastrull till lagom konsistens är uppnådd.

Topping: en nypa kokoschips och lite frusna bär. 

Fettkaffe:

·      1 kopp kaffe

·      1 tsk kokosolja

·      1 msk smör

Mixa i stavmixer i 10 sekunder. Toppa med lite kanel.

Denna frukost ger:

81% fett, 15% protein, 4% kolhydrater

43 g fett, 18g protein, 5g kolhydrater

477 kalorier för den som är intresserad av detta.

 

2 – Klassisk ägg & bacon

·      2 ägg

·      2 msk smör

·      2 skivor bacon (Helst ekologiskt & Närproducerat)

·      1 msk grädde

·      salt

Stek ihop en äggröra på äggen, smöret och grädden. Stek därefter baconet och servera uppepå. Drick vatten eller en svart kopp kaffe till.

Denna frukost ger:

82% fett, 16% protein, 2% kolhydrater

46g fett, 20g protein, 2g kolhydrater

505 Kalorier för den som är intresserad av detta.

3 – Äggröra i sin enkelhet

·      3 ägg

·      2 msk smör

·      salt

Denna frukost ger:

83% Fett, 15% Protein, 2%Kolhydrater