Paleovåfflor m.m
En frukost till mig och sambon kan se ut såhär!
- Paleovåffla med turkisk yoghurt och stekta äpplen
- Fröknäcke med avokado och örtsalt
- kokta ägg
- smoothie på bär, kokosmjölk och en klick fet yoghurt
- chiapudding med nötter och bär
Recept på 3 st våfflor:
- 1/3 dels banan (resten hade jag i smoothien)
- 2 ägg
- 1 msk mandelmöl
- 0,5 matsked fiberhusk
- salt, kardemumma/kanel/vanilj
- ca 1 dl vätska (vatten,mjölk,kokosmjölk)
Låt det stå och svälla någon minut, fiberhusken behöver lite tid. Se därefter om konsistensen är bra eller om lite mer vätska behövs. ca 1 dl smet per våffla!
Att steka äpplen i kokosolja och smör tillsammans med kokos och kanel är en god topping! Och en klick kokosgrädde eller turkisk yoghurt.
